На суд экспертов было представлено 16 образцов, которые предварительно были зашифрованы. Дегустационная комиссия оценивала качество масла по вкусу, запаху, консистенции, внешнему виду и цвету. В итоге эксперты признали пять из шестнадцати образцов не соответствующими требованиям ГОСТ. Окончательный результат смотра будет подведён после исследования жирокислотного состава масла в Иркутской ветлаборатории, - сообщили в Минсельхозпроде республики.
Первую проверку качества выдержали не все сорта сливочного масла
В рамках акции «За честные продукты» начала работу дегустационная комиссия.
visibility 774
