Помимо традиционного праздника «Бузын Баяр» планируется проведение конкурса среди кафе и ресторанов. Чтобы оценить вкус и оформление блюд национальной кухни, из Москвы придет президент Ассоциации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. Заведения, которые представят лучшие работы, отправятся на российскую Гастрономическую неделю на Кипре. Также московский гость намерен провести для работников общепита семинар по индустрии гостеприимства.
Кафе и рестораны Улан-Удэ поборются за право участия в российской Гастрономической неделе на Кипре
В столице республики стартовал приём заявок на региональный фестиваль бурятской кухни.
visibility 850
