В Улан-Удэ подвели итоги фестиваля колбасных и мясных изделий «Мясной шедевр»

В Улан-Удэ 13 ноября подведены итоги фестиваля колбасных и мясных изделий «Мясной шедевр» в рамках выставки – ярмарки «Агропродмаркет. Торговое оборудование, этикетка, упаковка». 

Дегустационная комиссия, в состав которой вошли представители Минсельхозпрода республики, а также работники мясной отрасли Бурятии, определила лучший «Мясной шедевр» и лучшего производителя мясной продукции. Главным критерием стало качество товара и оригинальность представленных экспозиций. 

По итогам работы фестиваля «Мясной шедевр» 1 место присудили ООО «Бурятмяспром» - за мясной логотип «Сделано в Бурятии», 2 место – ООО «Пиката», «Край родимый» - мясная композиция, и ООО «Хомутовский мясокомбинат», 3 место – ООО СПК «Надежда» - «Колбасная корзина».

Лучшими среди производителей мясной продукции признаны:

1. Колбасы вареные - ООО СПК «Надежда» – (ветчина «Для завтрака»)

2. Колбасы полукопченые - ООО «Хомутовский мясокомбинат» – (колбаса «Кремлевская»)

3. Колбасы варено-копченые – ООО «Мясоперерабатывающая фабрика «Селенга» - (колбаса «Казачья»)

4. Колбасы сырокопченые – ООО «Бурятмяспром» - (колбаса «Коньячная»)

5. Изделия деликатесные – ООО «Бурятмяспром» - (рулет из мяса поросят) 

6. Полуфабрикаты, замороженные в тесте: ООО «Закаменский мясокомбинат» - (буузы «Закаменские»)

7. Полуфабрикаты мясные рубленые: – ООО «Пересвет» - (голубцы)

8. Продукция из субпродуктов – ООО «Пиката» - (холодец)

Специальные награды:

- Номинация «За сохранение национальных традиций» - ИП Т.Д. Дамчеева

- Номинация «Ювелирная лепка» - «СПок «Село» (Джидинский район)

Фестиваль проводился с целью продвижения продукции местных товаропроизводителей, повышения гастрономической культуры среди населения и популяризации потребления мясной продукции, сообщает пресс-служба Главы Республики Бурятия и Правительства Республики Бурятия.

Фото: theprodukkt.com