В Закаменском районе состоялся II межрайонный фестиваль «Наша черемша». В нём приняли участие 44 ТОСа. Они продемонстрировали кулинарные способности, соревновались в разных интересных конкурсах, мастер-классах и спортивных состязаниях. А в улусе Дутулур открыли первый арт – объект посвященный черемше. Черемша - это один из брендов Бурятии. Но фестиваль, посвященный этому вкусному и полезному растению прошел уже в третий раз в Закаменском районе, и как всегда, креативно.
Ринчин Дареев , глава СП "Дутулурское":
- Каждый ТОС выбрал союзные страны, которые приехали на празднование 80-летие Великой Победы на Красную площадь. Это народная республика Китай, Индия, Узбекистан, Монголия.
Изюминкой в национальной кухне разных стран стал новый ингредиент - черемша. Идею поддержали и приняли участие соседи из Джидинского и Хоринского районов.
Варвара Воронина, глава СП "Армакское", Джидинский район:
- В каждом ТОСе и мы посмотрели очень хорошо накрыте столы, разнообразие пищи.
Аромат черемши просто витал в воздухе. Оказывается с черемшой можно приготовить множество блюд.
Галина Злыгостева, ТОС "Чудомир" СП "Михайловское":
- Наши мастерицы приготовили маринованную черемшу, соленые, сушеные листья, молотые листья, боовы, хлеб, пирожки с черемшой. Ну и самой древней считается, картошка в мундире и черемша.
Галина Бандеева , ТОС "Шанхай" СП "Михайловское":
- Черемша имеет много витаминов: йода много и очень полезно.
Участники соревновались творческих конкурсах, мастер классах и спортивных состязаниях. Фестиваль завершился награждением победителей и праздничным концертом. Также в этот день был открыт первый арт-объект, посвященный черемше. Автором памятника стали Мягмар Дышенов и Гомбо Дармаев, а спонсорами выступили представители 33-го выпуска Дутулурской школы.
